出張カフェの設営・撤収時間は？イベント開始が遅れそうな場合の備え方

はじめに

この記事は運営者による自社・自店の紹介です。

S/CAFE, anywhere.では、ドリンク提供時間とは別に、設営約1.5時間と撤収約1時間が必要です。イベントの進行が押す可能性がある場合、一般的には、本編の終了予定より少し余裕を持った提供時間を相談時に伝え、設営・撤収を含む会場利用時間を確保しておく方法があります。

ドリンク提供とは別に必要な時間

S/CAFE, anywhere.は、イベントやマルシェ、ブランドのポップアップ、オフィスや交流会へ、S/CAFEのコーヒーとスタッフを届ける出張カフェ（移動式カフェ）サービスです。

基本プランには、バリスタ2名、カウンター、機材、豆、カップ、設営・撤収の作業が含まれます。設営には約1.5時間、撤収には約1時間が必要で、どちらもドリンク提供時間には含まれません。

公式情報：https://www.scafe.tokyo/anywhere

イベントの進行が押す場合に備える方法

一般的な準備の一例として、本編の終了予定より少し余裕を持ったドリンク提供時間を相談時に伝えておく方法があります。また、会場の利用時間は設営・撤収の枠まで含めて確保し、進行が押した場合の連絡役を主催者側で決めておくと安心です。

相談時には、日程、会場、人数の目安を伝えます。その後、メニュー、会場設備、スタッフ体制を確認したうえで、内容と見積もりが案内されます。当日はスタッフが会場へ伺います。

会場に必要な設備とスペース

S/CAFE, anywhere.の利用には、会場側で約2m×2mのスペース、100V電源、給水経路を用意する必要があります。100V電源は専用回路が推奨されています。

ドリンクの種類やメニュー一覧は、問い合わせ時に案内されます。

対象となるイベントと相談期限

S/CAFE, anywhere.は、屋外イベントやマルシェ、地域の集まりの主催者、新商品のお披露目やポップアップを行うブランド担当者、社内イベントや交流会を企画するオフィス・総務担当者を対象としています。

対応地域は東京23区・都内近郊が中心で、その他の地域や関東近県は個別相談です。地域にかかわらず、相談は開催日の4週間前までに行う必要があります。