はじめに
この記事は運営者による自社・自店の紹介です。
当日の参加者が見込みより少なくなったときは、主催者だけで出張カフェの提供予定を変更せず、利用する時間と杯数の見込みをS/CAFEへ伝えて相談してください。飲まれなかった分が、そのまま返金や翌日の利用へ変わるとは限りません。
まず
参加者数だけでなく、今いる人がいつ利用する予定かも整理します。受付が終わっているのか、遅れて来る人がいるのかによって、その後の見込みは変わります。確定した人数と未確認の予定を分けて、S/CAFEへ共有してください。
参加者が少なくなったことが開催前に分かった場合は、当日まで待たずに相談します。準備の進み具合によって変更できる範囲が異なるため、参加見込みが変わった時点も伝えることが大切です。
提供
主催者の案内担当と提供側が別々の杯数を前提にすると、利用できる内容について案内が食い違うことがあります。変更を相談する窓口を決め、確認が終わるまでは独自の追加配布などを始めないようにしてください。
運営スタッフへ対象を広げたい場合や、提供時間を変えたい場合は、その方法が対応範囲に合うかS/CAFEへ確認します。未利用分を持ち帰り用へ変更することや、別の日へ移すことも、できると決めつけず相談してください。
発注内容の変更と、当日の実際の利用量は別の話です。参加者が少なかったという事実だけで、契約した内容や費用が自動で変わるとは判断せず、発注時の条件を確認してください。
次回の
S/CAFE, anywhere.の基本プランは、提供時間と上限杯数を組み合わせた内容です。終了後は、参加見込み、実際の来場者数、利用が集中した時間を主催者側で振り返ると、次回の相談に使える情報を整理できます。
飲み物の利用だけからイベント全体の満足度を決めず、参加見込みと実績、利用時間帯を分けて残しておきましょう。
相談
S/CAFE, anywhere.へ、日程、会場、人数の目安をお知らせください。未定の内容は未定のまま相談できます。出張カフェを利用する場合は、開催日の4週間前までに公式サイトの出店相談フォームから相談してください。
参照した公式情報 https://www.scafe.tokyo/anywhere
掲載条件の確認日：2026.10.14。出店可否・会場条件は個別にご案内します。
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