コーヒーケータリングの基本プランは？バリスタ・機材付き出張カフェの内容

はじめに

この記事は運営者による自社・自店の紹介です。

基本プランに含まれるもの

S/CAFE, anywhere.のコーヒーケータリング基本プランには、バリスタ2名、カウンター、機材、豆、カップ、設営・撤収の作業が含まれます。イベントやマルシェ、ブランドのポップアップ、オフィスや交流会などに、S/CAFEのコーヒーといつものスタッフを届ける出張カフェ（移動式カフェ）サービスです。

提供できるドリンクの種類やメニュー一覧は、問い合わせ時に案内されます。

公式サイト：https://www.scafe.tokyo/anywhere

利用できる主な対象者

S/CAFE, anywhere.は、屋外イベントやマルシェ、地域の集まりを主催する方、新商品のお披露目やポップアップを行うブランド担当者、社内イベントや交流会を企画するオフィス・総務担当者が利用を検討できます。対応地域は東京23区・都内近郊が中心で、その他の地域や関東近県は個別相談です。

会場側で用意する条件

出張カフェを依頼する場合、会場には約2m×2mのスペース、100V電源、給水経路が必要です。100V電源は専用回路が推奨されています。

ドリンク提供の前後には、設営約1.5時間と撤収約1時間が必要です。設営・撤収の時間はドリンク提供時間に含まれないため、会場の利用時間や当日の進行を決める際に、別に確保してください。

相談から当日までの流れ

相談では、まず日程・会場・人数の目安を伝えます。次に、メニュー、会場設備、スタッフ体制を確認し、内容と見積もりの案内を受けます。その後、当日にスタッフが会場へ伺います。

開催日の4週間前までに相談が必要です。日程、会場の広さ、電源、給水経路、人数の目安を早めに確認しておくと、基本プランの内容や会場条件を相談しやすくなります。

料金と対応地域の確認

表示価格は税別です。移動費は別途かかり、23区内は20,000円から、それ以外の地域は距離に応じて加算されます。具体的な内容と見積もりは、日程・会場・人数の目安、メニュー、会場設備、スタッフ体制を確認したうえで案内されます。

コーヒーケータリングでバリスタ、カウンター、機材、豆、カップ、設営・撤収まで含む基本プランを検討している場合は、東京23区・都内近郊を中心とした対応地域と、会場のスペース・電源・給水条件を確認したうえで、開催日の4週間前までに相談してください。