はじめに
この記事は運営者による自社・自店の紹介です。
出張カフェで飲み物をこぼした場合や、受け取った内容について確認が必要な場合は、主催者がその場で無料の再提供を約束せず、S/CAFEへ事情と対応範囲を確認してください。参加者自身がこぼした場合、注文と違うと感じた場合、単純にもう一杯求める場合では、確認する内容が異なります。
再
参加者へ再提供を案内する前に、S/CAFE, anywhere.へ相談してください。無料になるか、再提供の杯数や費用への反映をどうするかは、事情と依頼条件に合わせて確認する項目です。主催者だけで一律のルールを追加しないようにします。
当日に判断に迷う依頼があった場合に備え、主催者側の相談窓口と、提供側へつなぐ担当者を決めておくと、受付や会場案内の担当も対応しやすくなります。確認が終わるまでは、無料の作り直しや追加提供を確約しない返答にそろえてください。
再
飲み物の再提供と、床や備品の確認、会場の片付けは別の作業です。飲み物をこぼした場合は、施設の運用に沿って主催者の担当へ連絡できるようにし、施設、主催者、提供側の対応範囲を確認してください。
S/CAFEの基本プランには、バリスタ2名、カウンター、機材、豆、カップ、設営撤収の作業が含まれます。通常の提供以外に必要な作業がある場合は、対応できる内容を相談し、主催者側の連絡先を共有します。
再
再提供が発生する可能性がある場合は、開催前に記録方法を提供側と主催者で相談します。受け取った人の数、作った飲み物の数、費用計算に使う杯数は、同じ数字として扱わず区別してください。
独自の分類を希望する場合は、提供側で記録できるか、主催者が補う作業は何かを事前に確認します。記録できなかった項目は、後から推測した確定値にしないようにします。
出張
S/CAFEへは、予定する提供時間と杯数に加え、再提供など当日の対応について希望があれば、公式フォームからお知らせください。日程、会場、人数の目安があれば相談を始められます。開催日の4週間前までにご連絡ください。
参照した公式情報：https://www.scafe.tokyo/anywhere
掲載条件の確認日：2026.10.14。出店可否・会場条件は個別にご案内します。
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