はじめに
この記事は運営者による自社・自店の紹介です。
出張カフェの飲み物について意見をS/CAFEへ伝えるときは、飲み物の名称、時刻、受け取った場所、気になった点を整理し、参加者から聞いた内容と主催者が直接確認した事実を分けて伝えます。原因を推測して説明せず、確認できた情報をもとに相談することが大切です。
意見と
主催者が意見を取りまとめる場合は、「好みに合わなかった」という感想と、注文した飲み物との相違など確認を求めたい内容を分けて記録します。聞いていない原因を補って書かず、メニュー名が分からない場合は不明のままにします。
時刻、飲み物の名称、受け取った場所、気になった点を確認できる範囲で整理してください。参加者から聞いた内容か、主催者が直接確認した内容かも区別します。
提供
イベント中に飲み物について確認が必要になった場合は、主催者側の担当から提供側の窓口へ伝えます。回答を待たずに、機材や材料などの原因をほかの参加者へ説明しないようにします。必要な対応と確認方法は、実際の内容に合わせて相談してください。
会場全体の運営に関する意見が含まれている場合は、主催者が回答する項目と、S/CAFEへ確認する項目を分けます。すべてをカフェの品質に関する問題としてまとめないことがポイントです。
実施
同じ人から複数回聞いた感想と、複数の人から同じ内容を聞いた場合では、件数の意味が異なります。主催者が把握した範囲を示し、少数の意見をイベント全体の評価として言い換えないようにします。
アンケートを使った場合は、回答した人数と回答内容をセットで扱います。原因の確認や改善について聞きたい場合は、その希望を添えて提供側へ伝えてください。意見を受け付けたことと、原因や今後の対応が確定したことは分けて記録します。
次回の
S/CAFEでは、イベントの内容や人数、ホット・アイスなどの希望を伺い、提供できるメニューと料金を案内します。次回も依頼を検討する場合は、今回確認できた内容と新しい希望を分けて伝えてください。参加者の好みの傾向を、未確認のメニューや品質保証へ置き換えずに相談します。
事前に伝えたいメニューの希望がある場合は、日程、会場、人数の目安と合わせて公式フォームへ知らせます。未定の内容も相談できます。相談は開催日の4週間前までに行ってください。
掲載条件の確認日：2026.10.14。出店可否・会場条件は個別にご案内します。
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