海外からの参加者がいるイベントで出張カフェを頼むとき、飲み物の案内はどうする？

はじめに

この記事は運営者による自社・自店の紹介です。

海外からの参加者がいるイベントで、宗教や文化による飲み物の制約が分からない場合、一般的には制約を推測せず、参加者に希望を尋ねるのが基本です。そのうえで、飲み物の選択肢と原材料の確認方法を事前に示す、という方法があります。S/CAFE, anywhere.では、提供できるドリンクの種類・メニュー一覧を問い合わせで案内しています。

参加者への案内の考え方

食材や飲み方の制約は個人差が大きく、国や文化だけで判断できません。一般的な助言として、事前に希望を尋ねておくと、当日の戸惑いを減らせます。

準備の一例として、選べる飲み物の一覧と原材料の確認方法を先に伝えておきます。飲み物を選ばない人も、理由の説明を求められずに過ごせる場にしておくと安心です。

S/CAFE, anywhere.の出張カフェでできること

S/CAFE, anywhere.は、イベント・マルシェ、ブランドのポップアップ、オフィスや交流会へ、S/CAFEのコーヒーといつものスタッフを届ける出張カフェ（移動式カフェ）サービスです。コーヒーケータリングとして利用を検討する主催者の方も、まずは相談から始まります。

相談の流れは次の3段階です。まず日程・会場・人数の目安を伝えます。次に、メニュー・会場設備・スタッフ体制を確認したうえで、内容と見積もりが案内されます。当日はスタッフが会場へ伺います。

メニュー一覧は、この相談の中で案内されます。参加者へ飲み物の案内を出す前に、提供できるドリンクの種類を確認しておくと、先に挙げた選択肢の提示につなげられます。

対象となる主催者

対象は、屋外イベントやマルシェ・地域の集まりの主催者、新商品のお披露目やポップアップを行うブランド担当者、社内イベントや交流会を企画するオフィス・総務担当者です。提供地域は東京23区・都内近郊が中心で、その他の地域・関東近県は個別に相談できます。

会場の条件と費用

基本プランには、バリスタ2名、カウンター、機材、豆、カップ、設営撤収の作業が含まれます。会場側では、約2m×2mのスペース、100V電源（専用回路推奨）、給水経路を用意します。

設営に約1.5時間、撤収に約1時間かかります。この時間はドリンク提供時間に含まれません。

相談は開催日の4週間前までにお願いします。表示価格は税別で、移動費は別途かかります。移動費は23区内が20,000円〜、それ以外は距離に応じて加算されます。

詳細は公式サイトをご覧ください。 https://www.scafe.tokyo/anywhere