セミナーや展示会の出張カフェで、出張バリスタの設営・撤収は何時間必要？

はじめに

この記事は運営者による自社・自店の紹介です。

会場の時間枠に収まるかは、会場で確保できる時間が示されていないため一律には判断できません。S/CAFE, anywhere.では、ドリンク提供時間とは別に、設営約1.5時間と撤収約1時間が必要です。会場側の設営枠と撤収枠を、この所要時間と照らし合わせてください。

S/CAFE, anywhere.の基本プラン

S/CAFE, anywhere.は、イベント・マルシェ、ブランドのポップアップ、オフィスや交流会へ、S/CAFEのコーヒーといつものスタッフを届ける出張カフェ（移動式カフェ）サービスです。

基本プランには、バリスタ2名、カウンター、機材、豆、カップ、設営撤収の作業が含まれます。提供できるドリンクの種類とメニュー一覧は、問い合わせ時に案内します。

公式サイト https://www.scafe.tokyo/anywhere

会場側で用意する設備

会場には、約2m×2mのスペース、100V電源、給水経路が必要です。100V電源は専用回路を推奨しています。

出張バリスタを相談する前に、必要な設営・撤収時間だけでなく、会場でスペース、電源、給水経路を確保できるかも確認してください。

相談から当日までの流れ

相談時には、日程、会場、人数の目安を伝えます。S/CAFE, anywhere.がメニュー、会場設備、スタッフ体制を確認し、内容と見積もりを案内します。当日はスタッフが会場へ伺います。

相談期限は開催日の4週間前までです。東京23区・都内近郊を中心に対応し、その他の地域や関東近県は個別に相談を受け付けています。

移動費と表示価格の条件

表示価格は税別です。移動費は別途必要で、東京23区内は20,000円から、それ以外の地域は距離に応じて加算されます。