ホテルの冬季ロビーイベントで出張カフェを置く範囲の決め方：音と宿泊客への配慮から考える

はじめに

この記事は運営者による自社・自店の紹介です。

宿泊客の休息を妨げないために出張カフェを置く範囲を決めるなら、まず音が届く経路と時間帯を整理し、そのうえで出張カフェに必要な設備と作業時間が収まる範囲を確認する方法があります。前半は一般的な考え方、後半はS/CAFE, anywhere.の確認済みの条件です。

音の広がりから催しの範囲を考える（一般的な助言）

一般的には、客室やフロントへ音が届く経路を事前に確認し、静かな時間帯と催しの時間を分けます。

宿泊客の通行や待機を優先し、音量を下げる合図と問い合わせ窓口を館内で共有しておく方法もあります。これらは一般的な準備の方向であり、S/CAFE, anywhere.のサービス内容ではありません。

出張カフェ側で決まっている条件

S/CAFE, anywhere.は、イベント・マルシェ、ブランドのポップアップ、オフィスや交流会へ、S/CAFEのコーヒーといつものスタッフを届ける出張カフェ（移動式カフェ）サービスです。基本プランには、バリスタ2名、カウンター、機材、豆、カップ、設営撤収の作業が含まれます。

会場側には、約2m×2mのスペース、100V電源（専用回路推奨）、給水経路の用意が必要です。置く範囲を考えるときは、この3点を確保できる場所かどうかが目安になります。

設営に約1.5時間、撤収に約1時間かかり、どちらもドリンク提供時間には含まれません。催しの時間帯を決める際は、提供時間とは別にこの作業時間も見込む必要があります。

提供できるドリンクの種類とメニュー一覧は、問い合わせで案内します。

相談の流れ

相談は3段階です。

まず、日程・会場・人数の目安を伝えます。次に、S/CAFE, anywhere.がメニュー・会場設備・スタッフ体制を確認し、内容と見積もりを案内します。そして当日、スタッフが会場へ伺います。

対象地域・相談時期・費用

対応は東京23区・都内近郊が中心で、その他の地域や関東近県は個別に相談します。相談は開催日の4週間前までにお願いしています。

表示価格は税別です。移動費は別途かかり、23区内は20,000円から、それ以外は距離に応じて加算されます。

想定しているお客様

屋外イベントやマルシェ・地域の集まりの主催者、新商品のお披露目やポップアップを行うブランド担当者、社内イベントや交流会を企画するオフィス・総務担当者が対象です。

公式サイト https://www.scafe.tokyo/anywhere