イベントの出張カフェは設営・提供・撤収を進行表でどう分ける？

はじめに

この記事は運営者による自社・自店の紹介です。

S/CAFE, anywhere.の出張カフェを利用する場合、当日の進行表は「設営約1.5時間」「ドリンク提供時間」「撤収約1時間」の3つに分けます。設営と撤収は基本プランに含まれますが、ドリンク提供時間には含まれないため、提供時間の前後に別枠で確保する必要があります。

当日の進行表に入れる3つの時間

S/CAFE, anywhere.は、イベント・マルシェ、ブランドのポップアップ、オフィスや交流会へ、S/CAFEのコーヒーとスタッフを届ける出張カフェ（移動式カフェ）サービスです。

基本プランには、バリスタ2名、カウンター、機材、豆、カップ、設営・撤収作業が含まれます。当日の順序は、設営約1.5時間、ドリンク提供、撤収約1時間です。半日プランの提供時間は4時間、終日プランの提供時間は8時間であり、どちらも設営・撤収の時間とは別に扱います。出典:https://www.scafe.tokyo/anywhere

会場について事前に確認する条件

出張カフェの設営には、会場に約2m×2mのスペース、100V電源、給水経路が必要です。100V電源は専用回路が推奨されています。搬入経路と会場利用時間も事前に確認します。

進行表を作る際は、ドリンク提供時間だけでなく、設営と撤収を含む時間を会場で確保できるか確認してください。出典:https://www.scafe.tokyo/anywhere

利用の対象と対応エリア

S/CAFE, anywhere.は、屋外イベントやマルシェ・地域の集まりの主催者、新商品のお披露目やポップアップを行うブランド担当者、社内イベントや交流会を企画するオフィス・総務担当者を対象としています。

対応エリアは東京23区・都内近郊が中心です。その他の地域や関東近県での開催は個別相談となります。出典:https://www.scafe.tokyo/anywhere

相談から当日までの流れ

相談は開催日の4週間前までに行う必要があります。最初に日程・会場・人数の目安を伝え、その後、メニュー、会場設備、スタッフ体制を確認したうえで、内容と見積もりが案内されます。当日はスタッフが会場へ伺います。

提供できるドリンクの種類とメニュー一覧は、問い合わせ時に案内します。出典:https://www.scafe.tokyo/anywhere

公式サイト

https://www.scafe.tokyo/anywhere