移動式カフェはどこに置く？地域の集まりで初めての人が立ち寄りやすい配置の考え方

はじめに

この記事は運営者による自社・自店の紹介です。

一般的には、入口や受付から見える場所に飲み物の場を置くと、初めて参加する人が「まず一杯」と立ち寄るきっかけをつくりやすくなります。運営スタッフが参加者に一言声をかけやすい動線かどうかも、移動式カフェの置き場所を決めるときの目安になります。

S/CAFE, anywhere.の出張カフェとは

S/CAFE, anywhere.は、イベント・マルシェ、ブランドのポップアップ、オフィスや交流会へ、S/CAFEのコーヒーといつものスタッフを届ける出張カフェ（移動式カフェ）サービスです。地域の集まりを主催する方、新商品のお披露目やポップアップを行うブランド担当者、社内イベントや交流会を企画するオフィス・総務担当者が利用の対象です。

基本プランには、バリスタ2名、カウンター、機材、豆、カップ、設営・撤収の作業が含まれます。提供できるドリンクの種類やメニュー一覧は、問い合わせ時に案内されます。

公式サイト：https://www.scafe.tokyo/anywhere

会場のどこを候補にするか

一般的な準備の一例として、入口や受付から見えやすく、運営スタッフが声をかけやすい場所を候補にします。参加者の流れと飲み物を受け取る場所の関係を確認し、会場内で無理なく案内できる位置かを考えます。

S/CAFE, anywhere.を呼ぶ場合は、会場に約2m×2mのスペース、100V電源、給水経路が必要です。100V電源は専用回路が推奨されています。入口からの見えやすさだけでなく、これらの設備を用意できる場所かどうかも確認してください。

相談から当日までの流れ

S/CAFE, anywhere.への相談では、まず日程、会場、人数の目安を確認します。その後、メニュー、会場設備、スタッフ体制を確認し、内容と見積もりが案内されます。当日はスタッフが会場へ伺います。

開催日の4週間前までの相談が条件です。地域は東京23区・都内近郊が中心で、その他の地域や関東近県は個別に相談できます。

設営と撤収に必要な時間

S/CAFE, anywhere.では、ドリンク提供時間とは別に、設営約1.5時間と撤収約1時間が必要です。会場を使える時間を確認するときは、ドリンク提供の時間だけでなく、設営と撤収の時間も含めて検討します。

費用と会場側の確認事項

表示価格は税別です。移動費は別途で、東京23区内は20,000円から、それ以外の地域は距離に応じて加算されます。基本プランの料金や内容は、日程・会場・人数の目安、メニュー、会場設備、スタッフ体制の確認後に案内されます。

会場側で用意するのは、約2m×2mのスペース、100V電源（専用回路推奨）、給水経路です。地域の集まりで移動式カフェを検討する場合は、入口や受付から見える候補場所と、これらの設備を確保できる場所が重なるかを確認してから相談すると、必要な条件を伝えやすくなります。