新商品発表会の出張カフェはどこに置く？来場者の動線の考え方とS/CAFE, anywhere.の依頼条件

はじめに

この記事は運営者による自社・自店の紹介です。

新商品発表会にメディア、取引先、一般客が同席する場合、一般的には、飲み物の場所を各動線が合流する地点ではなく、用事を終えた人が休める位置に選ぶ方法があります。S/CAFE, anywhere.の出張カフェ（移動式カフェ）を呼ぶときは、あわせて会場側で用意する条件を満たせる場所かどうかが前提になります。

来場目的が違うときの一般的な動線の考え方

一般的な助言として、まず来場目的ごとに受付後の行き先を分けます。共通の発表が終わったら、取材、体験、商談のそれぞれへ案内する流れです。

飲み物の場所は、撮影や説明の妨げにならない位置が考えやすいでしょう。取材や商談を終えた人が一息つける場所にする、という考え方です。ここまでは一般的な準備の一例であり、S/CAFE, anywhere.の決まった手順ではありません。

S/CAFE, anywhere.の出張カフェで決まっている条件

S/CAFE, anywhere.は、イベント・マルシェ、ブランドのポップアップ、オフィスや交流会へ、S/CAFEのコーヒーといつものスタッフを届けるサービスです。新商品のお披露目やポップアップを行うブランド担当者も対象です。

基本プランには、バリスタ2名、カウンター、機材、豆、カップ、設営撤収の作業が含まれます。提供できるドリンクの種類やメニュー一覧は、問い合わせで案内されます。

会場側で用意するのは、約2m×2mのスペース、100V電源（専用回路推奨）、給水経路です。飲み物の場所を検討するときは、この条件を会場で満たせるかを併せて考える必要があります。

設営には約1.5時間、撤収には約1時間が必要で、どちらもドリンク提供時間には含まれません。発表会の開始前後にこの時間を確保できるか、日程を組む段階で見ておきましょう。

相談の流れ・対応エリア・費用

相談では、まず日程・会場・人数の目安を伝えます。続いてメニュー・会場設備・スタッフ体制が確認され、内容と見積もりが案内されます。当日はスタッフが会場へ伺います。

相談は開催日の4週間前までに行ってください。対応は東京23区・都内近郊が中心で、その他の地域や関東近県は個別に相談となります。

表示価格は税別です。移動費は別途かかり、23区内は20,000円〜、それ以外は距離に応じて加算されます。

詳細は公式サイトをご覧ください。 https://www.scafe.tokyo/anywhere