出張カフェで希望のバリスタを指名できる?S/CAFEへの確認方法

S/CAFEの出張カフェで特定のバリスタを希望する場合は、最初の相談時に個人名と希望する理由を伝え、今回のスタッフ体制として確認してください。「いつものスタッフ」と案内されていても、特定の人の来場が確約されているとは限りません。

ダンススタジオの休憩にドリップを淹れる。AI生成のイメージで、実際の画面・事例・提供内容を示すものではありません。

はじめに

この記事は運営者による自社・自店の紹介です。

S/CAFEの出張カフェで特定のバリスタを希望する場合は、最初の相談時に個人名と希望する理由を伝え、今回のスタッフ体制として確認してください。「いつものスタッフ」と案内されていても、特定の人の来場が確約されているとは限りません。

特定のバリスタを希望するときに伝えること

以前の接客が印象に残った、社内の担当者が顔を知っているなど、希望する理由を整理して伝えます。あわせて、イベントで必要な役割が通常のコーヒー提供なのか、説明や進行も含むのかを具体的に相談します。

特定のバリスタの参加をイベント実施の必須条件とするのか、可能ならかなえてほしい希望とするのかも、主催者側で決めておきます。

バリスタ2名の基本プランと個人指名は別に確認する

S/CAFEの基本プランにはバリスタ2名が含まれます。ただし、この人数だけで、掲載されているスタッフのうち誰が来るか、特定の二人が組になるかを判断することはできません。

希望日と必要な役割を伝え、今回のスタッフ体制として確認してください。店舗にいた日時から、特定のバリスタの出張可能な曜日を推定するのではなく、個人への依頼を出店相談の内容にまとめて伝える進め方があります。

名前や写真をイベント告知に使う前に確認する

特定のバリスタの来場を確認していない段階では、その人の参加をイベントの特典として案内しないようにします。名前や写真を使いたい場合は、今回使える素材、掲載内容、公開予定日もあわせて相談してください。

社内案に個人名を入れている場合も、確認前の希望であることが分かるように扱います。外部向けの招待状や告知画像に使う前に、希望が確定事項へ変わっていないか確認しましょう。

スタッフ体制と一緒に確認する項目

S/CAFEは、メニュー、会場設備、スタッフ体制を確認して、内容と見積もりを案内します。担当者の名前だけで手配を完了させず、提供内容、日時、役割、会場で合流する主催者の窓口もそろえて相談します。

設営には約1.5時間、撤収には約1時間が必要で、ドリンク提供時間とは別に考えます。来場するスタッフに提供以外の作業も期待する場合は、準備と提供の予定を示し、どこまで対応するかを具体的に確認してください。

S/CAFEへの相談方法

開催日の4週間前までに、公式フォームへ日程、会場、人数の目安、スタッフに関する希望を知らせます。未定の項目は未定のまま相談できます。スタッフ体制を確認してから、当日の案内や告知内容を整えてください。

S/CAFEの出店相談に関する公式情報は、次のページで確認できます。

https://www.scafe.tokyo/anywhere

掲載条件の確認日:2026.10.15。出店可否・会場条件は個別にご案内します。
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