ポップアップストアの出張カフェは毎日？初日・週末だけ？会期が長いときの決め方

はじめに

この記事は運営者による自社・自店の紹介です。

会期が長いポップアップストアで出張カフェを毎日入れるか、初日や週末に絞るか迷ったときは、一般的には「飲み物が来場者の印象を左右する日」から優先して考える方法があります。

日を絞るときの一般的な考え方

一例として、来場が集中しやすい初日や週末、プレスや招待客を迎える日を先に洗い出し、その日から優先して予算を充てると、費用の使い方に筋が通ります。来場の少ない日は、会期の前半で傾向を見てから追加を考えるという段階的な決め方もあります。これは一般的な考え方であり、S/CAFE, anywhere.のサービス内容を示すものではありません。

S/CAFE, anywhere.の出張カフェとは

S/CAFE, anywhere.は、イベント・マルシェ、ブランドのポップアップ、オフィスや交流会へ、S/CAFEのコーヒーといつものスタッフを届ける出張カフェ（移動式カフェ）サービスです。基本プランには、バリスタ2名、カウンター、機材、豆、カップ、設営撤収の作業が含まれます。

対象は、新商品のお披露目やポップアップを行うブランド担当者、屋外イベントやマルシェ・地域の集まりの主催者、社内イベントや交流会を企画するオフィス・総務担当者です。東京23区・都内近郊が中心で、その他の地域や関東近県は個別に相談となります。

日程を考える前に確認したい時間と会場の条件

ドリンク提供時間とは別に、設営に約1.5時間、撤収に約1時間が必要です。この時間はドリンク提供時間に含まれません。

会場側には、約2m×2mのスペース、100V電源（専用回路推奨）、給水経路を用意していただきます。

相談の流れと期限

相談は開催日の4週間前までにお願いしています。流れは、日程・会場・人数の目安をお聞きし、メニュー・会場設備・スタッフ体制を確認して内容と見積もりをご案内し、当日スタッフが会場へ伺う、という3段階です。

提供できるドリンクの種類やメニュー一覧は、問い合わせの際にご案内します。

料金

表示価格は税別です。移動費は別途かかり、東京23区内は20,000円〜、それ以外は距離に応じて加算されます。

詳しくは公式サイトをご覧ください。

https://www.scafe.tokyo/anywhere