オープンキャンパスの出張カフェ、会場準備で確認すること

はじめに

この記事は運営者による自社・自店の紹介です。

オープンキャンパスで出張カフェを相談する際は、利用する人、校内の設置場所、会場設備、搬入・設営の時間を整理し、S/CAFE, anywhere.へ日程、会場、人数の目安を伝えてください。来場者向けか、運営スタッフ向けかを先に決めると、必要な提供内容を相談しやすくなります。

来場者向けか運営スタッフ向けかを決める

コーヒーを利用する人が来場者、付き添いの方、教職員、学生スタッフのどこに当たるかを整理します。来場者向けの案内と、受付・学生スタッフなど運営側への連絡を分けて準備してください。

学生スタッフには、ドリンクを受け取る場所と時間、主催者側の連絡先を伝えます。ドリンク提供の体制と、学校側が担当する案内や会場準備の分担は、S/CAFE, anywhere.への相談時に確認します。

会場に必要な設備とスペースを確認する

S/CAFEの会場準備には、約2m×2mのスペース、100V電源、給水経路が必要です。電源は専用回路が推奨されています。必要な電気容量や給排水については、会場に合わせて事前に案内されます。

教室や展示の準備で設備を使う場合は、施設担当者に確認してください。外部スタッフが利用する搬入口や、入構時に連絡する相手も学校側で整理しておきます。

詳しい会場条件は、S/CAFE, anywhere.のサービス案内で確認できます。 https://www.scafe.tokyo/anywhere

設営と撤収の時間を進行に組み込む

S/CAFEの設営には約1.5時間、撤収には約1時間かかります。設営と撤収の時間は、ドリンク提供時間とは別に確保してください。

見学開始前に準備できる時間と、イベント終了後に校内を片付けられる時間を確認し、作業できる時間をS/CAFEへ伝えます。

メニューと料金は案内前に確認する

希望するドリンク、利用する場面、イベントの内容、人数、ホットやアイスなどの希望を伝え、提供できるメニューと料金を確認します。学校内の案内には、相談して内容が確定したメニューを掲載してください。未定の希望は、未定のまま相談できます。

参加予定が変わる場合に備え、最新の人数の目安をまとめる担当者も決めておくと、相談内容を更新しやすくなります。

相談時に伝える内容

出張カフェの相談では、日程、会場、人数の目安をS/CAFEへ知らせます。来場者向けか運営スタッフ向けか、利用する時間、設置候補、会場の設備条件もあわせて整理してください。

「出店相談フォーム」から相談できます。開催日の4週間前までにご相談ください。 https://www.scafe.tokyo/anywhere#contact

参照した公式情報

https://www.scafe.tokyo/anywhere

https://www.scafe.tokyo/anywhere#contact