ポップアップストアで「買わないと入りにくい」と思われない出張カフェの置き方

はじめに

この記事は運営者による自社・自店の紹介です。

ポップアップストアで「買わないと入りにくい」と思われないためには、一般的には、スタッフが入口で身構えて待つのではなく、作業をしながら目が合ったら軽く会釈する程度にするという方法があります。出張カフェ（移動式カフェ）の飲み物を受け取る場所を入口から見える位置に置き、「見るだけでもどうぞ」と一言添えるのも、一例です。これらは一般的な助言であり、S/CAFE, anywhere.のサービス内容や効果を示すものではありません。

S/CAFE, anywhere.の出張カフェとは

S/CAFE, anywhere.は、イベント・マルシェ、ブランドのポップアップ、オフィスや交流会へ、S/CAFEのコーヒーといつものスタッフを届ける出張カフェ（移動式カフェ）サービスです。

基本プランには、バリスタ2名、カウンター、機材、豆、カップ、設営・撤収の作業が含まれます。提供できるドリンクの種類やメニュー一覧は、問い合わせの際に案内されます。

公式サイト：https://www.scafe.tokyo/anywhere

対象となる方と対応地域

対象は、新商品のお披露目やポップアップを行うブランド担当者、屋外イベントやマルシェ・地域の集まりの主催者、社内イベントや交流会を企画するオフィス・総務担当者です。

対応地域は東京23区・都内近郊が中心です。その他の地域や関東近県は個別に相談できます。

会場側で用意するもの

会場側で、約2m×2mのスペース、100V電源（専用回路推奨）、給水経路を用意します。

設営に約1.5時間、撤収に約1時間が必要です。この時間はドリンク提供時間に含まれないため、ポップアップの開催時間とは別に会場を使える時間を確認してください。

相談の流れと時期

相談は開催日の4週間前までにお願いします。流れは次の3段階です。

まず、日程・会場・人数の目安を伝えます。次に、メニュー・会場設備・スタッフ体制を確認し、内容と見積もりの案内を受けます。最後に、当日にスタッフが会場へ伺います。

料金の目安

表示価格は税別です。移動費は別途で、東京23区内は20,000円から、それ以外は距離に応じて加算されます。