出張カフェは当日注文と事前アンケートのどちらがよい？参加者の好みを伝える方法

はじめに

この記事は運営者による自社・自店の紹介です。

一般的には、気軽に立ち寄ってほしい場では当日注文を選び、参加者の希望を事前に把握したい場では簡単な事前アンケートを使う方法があります。S/CAFE, anywhere.では、提供できるドリンクの種類やメニュー一覧を問い合わせで確認できます。一般的な準備方法として、その内容を参加者向けの案内やアンケートに反映し、イベントの目的と人数に合わせて主催者側で注文方法を決めます。

S/CAFE, anywhere.の出張カフェサービス

S/CAFE, anywhere.は、イベント・マルシェ、ブランドのポップアップ、オフィスや交流会へ、S/CAFEのコーヒーといつものスタッフを届ける出張カフェ（移動式カフェ）サービスです。

基本プランには、バリスタ2名、カウンター、機材、豆、カップ、設営・撤収の作業が含まれます。サービスの詳細は公式サイトで案内しています。

https://www.scafe.tokyo/anywhere

相談から当日までの流れ

最初に、日程・会場・人数の目安を伝えます。続いて、メニュー、会場設備、スタッフ体制を確認したうえで、内容と見積もりが案内されます。当日はスタッフが会場へ伺います。

相談は開催日の4週間前までが条件です。対応地域は東京23区・都内近郊が中心で、その他の地域や関東近県は個別相談となります。

対象となる主催者や担当者

S/CAFE, anywhere.は、屋外イベントやマルシェ、地域の集まりの主催者、新商品のお披露目やポップアップを行うブランド担当者、社内イベントや交流会を企画するオフィス・総務担当者を対象としています。

会場側で用意する設備と時間

会場側では、約2m×2mのスペース、100V電源（専用回路推奨）、給水経路を用意します。

ドリンク提供時間とは別に、設営約1.5時間と撤収約1時間が必要です。表示価格は税別で、移動費は別途かかります。移動費は東京23区内が20,000円からで、それ以外は距離に応じて加算されます。