懇親会でお酒を飲まない人も過ごしやすく。出張カフェのコーヒーカウンターの使い方

はじめに

この記事は運営者による自社・自店の紹介です。

お酒を飲まない人も居心地よく過ごせる懇親会にするには、乾杯の後や中締め前にコーヒーを受け取れる時間を案内に入れておく方法があります。これは一般的な進め方の提案です。S/CAFE, anywhere.の出張カフェ（移動式カフェ）なら、会場にコーヒーカウンターを設けて、S/CAFEのコーヒーを提供できます。

案内に入れておくと伝わりやすいこと

一般的には、コーヒーを受け取れる時間を事前に案内しておくと、お酒を飲まない人も気軽に立ち寄りやすくなり、会話の輪にも入りやすくなります。手持ち無沙汰になりやすい時間に、立ち寄る理由をつくるイメージです。

飲み物の種類は、問い合わせでメニュー一覧を確認できます。確認した内容を参加者への案内に反映しておくと、当日の迷いが減る、という進め方が考えられます。これも一般的な提案です。

S/CAFE, anywhere.とは

S/CAFE, anywhere.は、イベント・マルシェ、ブランドのポップアップ、オフィスや交流会へ、S/CAFEのコーヒーといつものスタッフを届ける出張カフェサービスです。基本プランには、バリスタ2名、カウンター、機材、豆、カップ、設営撤収の作業が含まれます。

懇親会の主催者に向いているケース

社内イベントや交流会を企画するオフィス・総務担当者が主な対象です。屋外イベントやマルシェ、地域の集まりの主催者や、新商品のお披露目・ポップアップを行うブランド担当者も対象になります。東京23区・都内近郊が中心で、その他の地域・関東近県は個別に相談できます。

相談から当日までの流れ

流れは3段階です。

まず、日程・会場・人数の目安を聞きます。次に、メニュー・会場設備・スタッフ体制を確認し、内容と見積もりを案内します。そのうえで、当日にスタッフが会場へ伺います。

利用前に確認したい条件

相談は開催日の4週間前までにお願いしています。会場側には、約2m×2mのスペース、100V電源（専用回路推奨）、給水経路を用意していただきます。

設営に約1.5時間、撤収に約1時間かかります。この時間はドリンク提供時間に含まれません。懇親会の開始前と終了後に、この作業時間を見込んでおく必要があります。

表示価格は税別で、移動費は別途かかります。移動費は23区内が20,000円〜で、それ以外は距離に応じて加算されます。

詳細の確認

提供できるドリンクの種類・メニュー一覧は、問い合わせで案内します。サービスの詳細は公式サイトに掲載しています。

https://www.scafe.tokyo/anywhere