出張カフェを冬物アパレル展示会に置くとき、区画の優先順位はどう決める？

はじめに

この記事は運営者による自社・自店の紹介です。

区画の優先順位は、展示・試着・商談を先に決めてから考えます

冬物アパレル展示会で出張カフェを同じフロアに置く場合は、一般的には展示量、試着室、商談席を先に確定し、来場者が移動する空間を残してから飲食区画を当てる方法があります。各用途の出入口と設備経路を重ね、展示・試着・商談を利用する人と飲み物を受け取る人が滞留しないか、現地で確かめます。

S/CAFE, anywhere.は、ブランドのポップアップやイベントなどへ、S/CAFEのコーヒーといつものスタッフを届ける出張カフェ（移動式カフェ）サービスです。展示会の区画を決める際は、まず展示・試着・商談に必要な場所を整理し、そのうえでS/CAFE, anywhere.の設営に必要な条件を満たす区画を確認してください。

S/CAFE, anywhere.の出張カフェに必要な会場条件

S/CAFE, anywhere.の基本プランには、バリスタ2名、カウンター、機材、豆、カップ、設営・撤収の作業が含まれます。会場側は、約2m×2mのスペース、100V電源（専用回路推奨）、給水経路を用意します。

展示や試着室、商談席を先に配置する場合でも、飲食区画にこのスペースと設備を確保できるかを確認することが必要です。これらの条件を満たせる場所が決まっていない場合は、日程や会場、人数の目安とあわせて相談します。

相談から当日までの流れ

S/CAFE, anywhere.への相談では、まず日程、会場、人数の目安を確認します。その後、メニュー、会場設備、スタッフ体制を確認し、内容と見積もりが案内されます。確認後、当日はスタッフが会場へ伺います。

開催日の4週間前までに相談してください。設営には約1.5時間、撤収には約1時間が必要で、いずれもドリンク提供時間には含まれません。展示会の進行を組む際は、ドリンク提供以外に設営・撤収の時間が必要になることを確認しておきます。

対象エリアと費用の確認

S/CAFE, anywhere.は東京23区・都内近郊を中心に利用できます。その他の地域や関東近県は個別相談です。

表示価格は税別で、移動費は別途かかります。移動費は23区内が20,000円から、それ以外の地域は距離に応じて加算されます。提供できるドリンクの種類やメニュー一覧は問い合わせで案内されます。

展示・試着・商談を優先したうえで、約2m×2mのスペース、100V電源（専用回路推奨）、給水経路を確保できるなら、出張カフェの相談条件を確認できます。会場条件やスタッフ体制を含めた内容と見積もりは、S/CAFE, anywhere.へお問い合わせください。

公式サイト https://www.scafe.tokyo/anywhere