地域イベントの出張カフェで乳製品・豆乳の原材料はどう確認する？

はじめに

この記事は運営者による自社・自店の紹介です。

乳製品や豆乳などが気になる来場者がいる場合は、一般的には、問い合わせの段階でメニューに使う原材料を尋ね、確認したい点を具体的に伝えて相談する方法があります。S/CAFE, anywhere.では、提供できるドリンクの種類とメニュー一覧を問い合わせで案内しています。

メニューを確認する際に気になる原材料を伝える

S/CAFE, anywhere.は、イベント・マルシェ、ブランドのポップアップ、オフィスや交流会へ、S/CAFEのコーヒーといつものスタッフを届ける出張カフェ（移動式カフェ）サービスです。

乳製品や豆乳などについて確認したい場合は、一般的な確認方法として、案内されたメニューを見ながら、気になる原材料を具体的に挙げて相談しておくとよいでしょう。

S/CAFE, anywhere.の相談は、日程・会場・人数の目安を聞くことから始まります。次にメニュー・会場設備・スタッフ体制を確認し、内容と見積もりを案内します。当日はスタッフが会場へ伺います。

公式情報：https://www.scafe.tokyo/anywhere

当日の問い合わせに備えて案内を用意する

一般的な準備の一例として、来場者から原材料について質問されたときに確認できる案内を、主催者側の受付にも用意しておく方法があります。問い合わせの段階で確認した内容を整理しておくと、当日の混乱を避けやすくなります。

対象となる主催者と対応地域

S/CAFE, anywhere.は、屋外イベントやマルシェ・地域の集まりの主催者、新商品のお披露目やポップアップを行うブランド担当者、社内イベントや交流会を企画するオフィス・総務担当者を対象としています。

対応地域は東京23区・都内近郊が中心です。その他の地域・関東近県は個別相談となります。地域にかかわらず、相談は開催日の4週間前までに必要です。

会場側で用意する設備と必要な時間

基本プランには、バリスタ2名、カウンター、機材、豆、カップ、設営・撤収の作業が含まれます。会場側では、約2m×2mのスペース、100V電源（専用回路推奨）、給水経路を用意します。

ドリンク提供時間とは別に、設営には約1.5時間、撤収には約1時間が必要です。表示価格は税別で、移動費は別途かかります。移動費は東京23区内が20,000円からで、それ以外は距離に応じて加算されます。