商店街の歩行者天国で出張カフェを呼ぶとき、通路を残して出店の区画をどう割り振る？

はじめに

この記事は運営者による自社・自店の紹介です。

通路の帯を先に引き、その外側に区画を並べます

商店街の歩行者天国でイベントを開く場合、一般的には、先に通路として空けておく帯を配置図に引き、その外側に出張カフェなどの出店の区画を並べると、人の流れと緊急時の通り道を両立しやすくなります。

行列ができやすい出店は、列が通路にはみ出さない向きに置くという方法があります。配置図は、地元の消防署や会場の管理者にも事前に相談しておくと安心です。以上は一般的な進め方の一例であり、S/CAFE, anywhere.のサービス内容ではありません。

区画に加える出張カフェ S/CAFE, anywhere.

S/CAFE, anywhere.は、イベント・マルシェ、ブランドのポップアップ、オフィスや交流会へ、S/CAFEのコーヒーといつものスタッフを届ける出張カフェ（移動式カフェ）サービスです。基本プランには、バリスタ2名、カウンター、機材、豆、カップ、設営撤収の作業が含まれます。

会場側には、約2m×2mのスペース、100V電源（専用回路推奨）、給水経路を用意していただきます。設営に約1.5時間、撤収に約1時間が必要で、この時間はドリンク提供時間に含まれません。

提供できるドリンクの種類やメニュー一覧は、問い合わせ時に案内します。

相談の流れ、費用、対応地域

相談は、日程・会場・人数の目安を伺う段階、メニュー・会場設備・スタッフ体制を確認して内容と見積もりを案内する段階、当日スタッフが会場へ伺う段階の3つで進みます。

開催日の4週間前までにご相談ください。対応は東京23区・都内近郊が中心で、その他の地域や関東近県は個別にご相談ください。表示価格は税別で、移動費は別途です。移動費は23区内が20,000円からで、それ以外は距離に応じて加算されます。

対象となる方

屋外イベントやマルシェ、地域の集まりの主催者、新商品のお披露目やポップアップを行うブランド担当者、社内イベントや交流会を企画するオフィス・総務担当者が対象です。

詳しくは公式サイトをご覧ください。 https://www.scafe.tokyo/anywhere