館内の飲食ルールが厳しい会場で出張カフェを開くには？事前に会場管理者へ確認したいこと

はじめに

この記事は運営者による自社・自店の紹介です。

館内の飲食ルールが厳しい会場で出張カフェを開きたいときは、一般的には、先に会場管理者へ飲食に関するルールを確認しておくと安心です。そのうえで、S/CAFE, anywhere.の設置条件に合う候補場所を挙げて相談すると、話を進めやすくなります。

会場管理者に聞いておきたいこと（一般的な助言）

一般的な目安として、会場管理者には次の3点を聞く方法があります。これはサービスの手順ではなく、準備の一例です。

1つ目は、会場内での飲食が認められているかどうかです。2つ目は、飲み物を持ち歩ける範囲です。3つ目は、カップやごみの扱いです。

候補場所を挙げるときの設置条件

S/CAFE, anywhere.は、イベント・マルシェ、ブランドのポップアップ、オフィスや交流会へ、S/CAFEのコーヒーといつものスタッフを届ける出張カフェ（移動式カフェ）サービスです。基本プランには、バリスタ2名、カウンター、機材、豆、カップ、設営撤収の作業が含まれます。

会場側には、約2m×2mのスペース、100V電源（専用回路推奨）、給水経路を用意していただきます。会場内の候補場所を探すときは、この条件を満たせるかどうかが目安になります。

設営には約1.5時間、撤収には約1時間が必要です。この時間はドリンク提供時間に含まれません。

相談の流れと対象地域

相談は、日程・会場・人数の目安をうかがうところから始まります。次に、メニュー・会場設備・スタッフ体制を確認し、内容と見積もりをご案内します。当日はスタッフが会場へ伺います。提供できるドリンクの種類やメニュー一覧は、問い合わせでご案内します。

開催日の4週間前までにご相談ください。東京23区・都内近郊が中心で、その他の地域・関東近県は個別にご相談となります。

対象となる方と料金の条件

対象は、屋外イベントやマルシェ・地域の集まりの主催者、新商品のお披露目やポップアップを行うブランド担当者、社内イベントや交流会を企画するオフィス・総務担当者です。

表示価格は税別で、移動費は別途かかります。移動費は23区内が20,000円〜、それ以外は距離に応じて加算されます。

詳細は公式サイトをご確認ください。 https://www.scafe.tokyo/anywhere