リハーサル中も出張カフェを利用するには？時間と杯数の整理

はじめに

この記事は運営者による自社・自店の紹介です。

本番前のリハーサル中にもコーヒーを用意したい場合は、リハーサルの利用時間を出張カフェの提供時間に含めて相談してください。S/CAFE, anywhere.では、機材の設営時間と、飲み物を注文できる提供時間を分けて考えます。

リハーサルで利用する人と時間を整理する

登壇者、制作スタッフ、運営スタッフなど、リハーサル中に利用したい人の人数と、飲み物が必要になる時間帯を整理します。本番の来場者数に一括で含めるのではなく、リハーサルと本番で利用する時間・杯数を分けて伝えることが大切です。

リハーサル中に全員が同時に休めるのか、進行に合わせて少しずつ利用するのかも確認します。提供開始時刻を早めたい場合は、会場へ入れる時刻や設営時間と合わせて相談してください。

リハーサルで利用した人が本番でも注文する予定の場合は、同じ人を別の参加者として重複して数えず、利用する杯数と時間帯に分けて見積もります。

設営時間と提供時間は別に確保する

S/CAFE, anywhere.は、設営に約1.5時間、撤収に約1時間を、ドリンク提供時間とは別に確保する案内です。設営中に飲み物を提供できると想定せず、準備から提供へ切り替えられる時刻を事前に確認してください。

本番の開始時刻が変更になった場合も、リハーサル分の提供を先に始めてよいか、主催者と提供側で確認します。待機時間を挟んだ場合に提供時間が自動で変わるとは判断せず、見積もりの条件をそろえて相談してください。

ハーフデイとフルデイの杯数を確認する

S/CAFE, anywhere.のハーフデイは提供4時間・100杯まで、フルデイは8時間・200杯までです。リハーサルと本番の利用を合わせ、必要な提供時間と杯数が収まるか確認します。

スタッフ分を別枠で追加できるか、希望する開始時刻から終了時刻まで対応できるかは、日程と進行を伝えて相談してください。提供時間や杯数の変更に伴う料金の扱いも、事前に確認が必要です。

開催日の4週間前までに相談する

S/CAFE, anywhere.へ、日程、会場、人数の目安を知らせてください。未定の内容は未定のまま相談できます。リハーサルと本番の進行表がある場合は、希望する利用時間が分かる部分を共有すると、設営と提供の時間を相談しやすくなります。

出張カフェの相談は、開催日の4週間前までに公式サイトの出店相談フォームから行ってください。

https://www.scafe.tokyo/anywhere#contact

参照した公式情報

S/CAFE, anywhere.の提供時間、杯数、設営・撤収時間については、公式サイトをご確認ください。

https://www.scafe.tokyo/anywhere