冬の会社説明会で出張コーヒーを出すとき、コートや鞄を持つ学生への手荷物案内を受付からどうつなぐ？

はじめに

この記事は運営者による自社・自店の紹介です。

冬の会社説明会で出張コーヒーを出す場合、一般的には、受付で上着と鞄の扱いを案内し、預け先がないときは置き場や椅子を示す方法があります。そのうえで、受取場所まで両手を空けやすい動線にし、飲み物を持った後の移動も短くします。これは一般的な準備の一例で、S/CAFE, anywhere.のサービス内容ではありません。

S/CAFE, anywhere.の確認済みの情報は、受取場所となるコーヒーカウンターに必要な会場条件と、相談の流れです。以下では、その条件を動線づくりにどう生かせるかを整理します。

S/CAFE, anywhere.の出張コーヒーとは

S/CAFE, anywhere.は、イベント・マルシェ、ブランドのポップアップ、オフィスや交流会へ、S/CAFEのコーヒーといつものスタッフを届ける出張カフェ（移動式カフェ）サービスです。基本プランには、バリスタ2名・カウンター・機材・豆・カップ・設営撤収の作業が含まれます。

提供できるドリンクの種類やメニュー一覧は、問い合わせで案内します。

動線を考えるときに確認したい会場条件

会場側には、約2m×2mのスペース、100V電源（専用回路推奨）、給水経路を用意していただきます。受付から受取場所までの動線を考えるときは、一般的な準備の一例として、この3つを満たせる場所を候補にして、そこへ向かう順路を受付から確認する方法があります。

設営には約1.5時間、撤収には約1時間かかります。この時間はドリンク提供時間に含まれません。

相談の流れと時期

相談は3段階です。まず日程・会場・人数の目安を聞きます。次にメニュー・会場設備・スタッフ体制を確認して、内容と見積もりを案内します。最後に、当日スタッフが会場へ伺います。

相談は開催日の4週間前までにお願いします。対応は東京23区・都内近郊が中心で、その他の地域や関東近県は個別に相談します。

料金の条件

表示価格は税別です。移動費は別途かかり、東京23区内は20,000円〜、それ以外は距離に応じて加算されます。

対象となるお客様

屋外イベントやマルシェ・地域の集まりの主催者、新商品のお披露目やポップアップを行うブランド担当者、社内イベントや交流会を企画するオフィス・総務担当者が対象です。

公式サイト：https://www.scafe.tokyo/anywhere